• Brick à la grecque feta-épinards par issakora

    Brick à la grecque feta-épinards

    par issakora

    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 50 mn

    Pour 4 personnes :
    #   1 paquet de feuilles de brick
    #   1 boîte d'épinards en branches
    #   50 g de pignons de pin
    #   150 g de feta
    #   3 gousses d'ail
    #   sel, poivre
    #   huile d'olive
    #   1 jaune d'oeuf

      1. Egoutter les épinards, les mettre dans un saladier.
      2.   2     Ajouter les pignons de pin et la feta émiettée.
      3.   3     Mélanger avec une fourchette en ajoutant un filet d'huile d'olive, ajouter les gousses d'ail hachées.
      4. Brick à la grecque feta-épinards  4     Saler, poivrer la préparation et mélanger jusqu'à obtenir un mélange granuleux mais homogène.
      5.   5     Mettre une grosse cuillère à soupe de la préparation sur chaque feuille de brick.
      6.   6     Les plier en triangle ou en carré et les badigeonner de jaune d'oeuf avec un pinceau à cuisine. Enfourner 20 minutes.

    Pour finir... Excellent avec une salade verte et un petit vin blanc.

    Recette proposée par Cécile Fontaine-Hafrad

    7 avis pour cette recette   
    L'avis de Elisabeth Dicop sur Brick à la grecque feta-épinards
    Délicieux Cette recette est rapide à préparer et délicieuse. Rien à redire.

    L'avis de Séverine M. sur Brick à la grecque feta-épinards
    Très bon J'ai régalé mon chéri ce soir avec cette recette simple et délicieuse.

    L'avis de Hélène Le Ray sur Brick à la grecque feta-épinards
    Très bon. Un peu long à préparer mais ça en vaut la peine !
    Ma suggestion : J'ai utilisé 320 g d'épinards congelés pour 150 g de féta + 100 g de fromage blanc allégé. Ne pas trop farcir les bricks sinon la préparation s'échappe à la cuisson.
    L'avis de Colombani Emoke sur Brick à la grecque feta-épinards
    Excellent Merci ! Un super dîner d'été, en plus c'est rapide et simple. Succès en famille, et avec les invités !

    L'avis de Cathy Jame sur Brick à la grecque feta-épinards
    Mmm... Génial !
    Ma suggestion : Personnellement à la place des épinards en boîte, j'utilise les épinards en branche surgelés. Le goût n'en est que meilleur.
    L'avis de Madeleine Bertin sur Brick à la grecque feta-épinards
    Génial - extra bon Repas du soir formidable je l'ai faite sans les pignons (je n'en avais pas), ne pas lésiner sur l'ail - rapide grâce aux épinards en boîte qui sont extra.

    L'avis de Hélène Dupuy
    sur Brick à la grecque feta-épinards
    Variante Délicieux.
    Suggestion : On peut y ajouter du poisson ou des fruits de mer, cuisinés en même temps que les épinards, cela se marie très bien.


  • Commentaires

    1
    Sikama
    Mercredi 3 Décembre 2008 à 19:04
    Merci pour la recette !!
    2
    François
    Mercredi 3 Décembre 2008 à 19:04
    J'adore cette hors d'oeuvres..je vous le recommande c'est d?cieux !
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