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Brick à la grecque feta-épinards par issakora
Brick à la grecque feta-épinards
par issakora
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn
Pour 4 personnes :
# 1 paquet de feuilles de brick
# 1 boîte d'épinards en branches
# 50 g de pignons de pin
# 150 g de feta
# 3 gousses d'ail
# sel, poivre
# huile d'olive
# 1 jaune d'oeuf
1. Egoutter les épinards, les mettre dans un saladier.
2. 2 Ajouter les pignons de pin et la feta émiettée.
3. 3 Mélanger avec une fourchette en ajoutant un filet d'huile d'olive, ajouter les gousses d'ail hachées.
4. Brick à la grecque feta-épinards 4 Saler, poivrer la préparation et mélanger jusqu'à obtenir un mélange granuleux mais homogène.
5. 5 Mettre une grosse cuillère à soupe de la préparation sur chaque feuille de brick.
6. 6 Les plier en triangle ou en carré et les badigeonner de jaune d'oeuf avec un pinceau à cuisine. Enfourner 20 minutes.Pour finir... Excellent avec une salade verte et un petit vin blanc.
Recette proposée par Cécile Fontaine-Hafrad
7 avis pour cette recette
L'avis de Elisabeth Dicop sur Brick à la grecque feta-épinards
Délicieux Cette recette est rapide à préparer et délicieuse. Rien à redire.
L'avis de Séverine M. sur Brick à la grecque feta-épinards
Très bon J'ai régalé mon chéri ce soir avec cette recette simple et délicieuse.
L'avis de Hélène Le Ray sur Brick à la grecque feta-épinards
Très bon. Un peu long à préparer mais ça en vaut la peine !
Ma suggestion : J'ai utilisé 320 g d'épinards congelés pour 150 g de féta + 100 g de fromage blanc allégé. Ne pas trop farcir les bricks sinon la préparation s'échappe à la cuisson.
L'avis de Colombani Emoke sur Brick à la grecque feta-épinards
Excellent Merci ! Un super dîner d'été, en plus c'est rapide et simple. Succès en famille, et avec les invités !
L'avis de Cathy Jame sur Brick à la grecque feta-épinards
Mmm... Génial !
Ma suggestion : Personnellement à la place des épinards en boîte, j'utilise les épinards en branche surgelés. Le goût n'en est que meilleur.
L'avis de Madeleine Bertin sur Brick à la grecque feta-épinards
Génial - extra bon Repas du soir formidable je l'ai faite sans les pignons (je n'en avais pas), ne pas lésiner sur l'ail - rapide grâce aux épinards en boîte qui sont extra.
L'avis de Hélène Dupuy sur Brick à la grecque feta-épinards
Variante Délicieux.
Suggestion : On peut y ajouter du poisson ou des fruits de mer, cuisinés en même temps que les épinards, cela se marie très bien.
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Commentaires
1SikamaMercredi 3 Décembre 2008 à 19:04Merci pour la recette !!Répondre2FrançoisMercredi 3 Décembre 2008 à 19:04J'adore cette hors d'oeuvres..je vous le recommande c'est d?cieux !
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