• Etoiles vanillées par maryathenes

    Etoiles vanillées

    par maryathenes

    (Asterakia Vanilias)

    Voilà une petite recette toute simple pour faire des petits biscuits à la vanille et s'amuser à les décorer pour les offrir pour les fêtes !

    Ingrédients :

    185 g de beurre - (Voutupo)
    225 g de sucre - (Zaxapi)
    1 gousse de vanille ou extrait de vanille - (Apoma Vavilia)
    340 g de farine - (Aleupi)
    1 oeuf - (Auyo)
    1 jaune d'oeuf - (Kpokos)
    1 càc de cannelle - (1 koutalista kavela)

    Préparation :

    Préchauffer le four à 180o.

    Battre le beurre avec le sucre et la vanille.
    Ajouter la farine, les oeufs.
    Pétrir la pâte.
    Laisser reposer au frigo 30 minutes.

    Abaisser la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé.
    Découper.
    Faire cuire sur papier sulfurisé pendant une dizaine de minutes.

    Pour le glaçage :

    Verser petit à petit du jus de citron dans un récipient de sucre glace, jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse.
    Le glaçage ne doit pas être liquide.
    Décorer à la seringue.

    Ektelesi :

    Avavoume to foupvo stous 180 vafmous
    Xtupame to voutupo me ti Zaxapi kai ti vavilia
    Pposfetoume to aleupi kai ta auya
    Zumovoume elafpos.
    Afivoume ti Zumi misi opa sto psiyeio.
    Aplovoume liyi apo ti Zumi me to plasti avamesa se duo kommatia apo ladokolla.
    Kovoume ta sximata.
    Psivoume 10 lepta se ladokolla.
    Gia to yklaso, pixvoume siya stayoves apo xumo lemoviou se Zaxapi axvi.

    Mary Athenes


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