Blog d'informations sur Ermioni et sa région. Retrouvez des photos et des articles complets. En complément retrouvez articles et vidéos sur la culture grecque. (Cinéma,musique,gastronomie..)
Pourès Apo Eliès (Purée d'olives)
par Ikimani
Ingrédients
1 tasse d’olives noires dénoyautées, 2 à 3 gousses d’ails hachées, 1 cuillerée d’origan, 2 à 3 cuillerées de jus de citron, 4 cuillérées d’huile d’olive.
Préparation
Passez tous les ingrédients au mixeur pour en faire une purée.
Laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 3 jours.
Servez-la au moins 2 heures après l’avoir sortir du frigidaire pour que les parfums se mêlent.
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