Eklablog
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Blog d'informations sur Ermioni et sa région. Retrouvez des photos et des articles complets. En complément retrouvez articles et vidéos sur la culture grecque. (Cinéma,musique,gastronomie..)

LE VIN NOUVEAU GREC

LE VIN NOUVEAU GREC

LE VIN NOUVEAU GREC Par Para thenes Découvrons ensemble cette année le vin nouveau local puisqu'il existe. Pas particulièrement spécialiste dans le style, j'aime le vin mais je ne sais pas trop distinguer le très bon vin du bon vin. Je devrais avoir honte...

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COINGS AU SIROP TOU KOUTALIOU

COINGS AU SIROP TOU KOUTALIOU

COINGS AU SIROP TOU KOUTALIOU Par Para thenes Ce qu'on appelle ici en Grèce les "Glyko tou koutaliou" ce sont des fruits au sirop très épais, intraduisible (dessert à la cuillère...) en français !. Dessert rustique typique grec, sucré comme du miel, rien...

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MOUSSAKA, REINE DE LA TABLE

MOUSSAKA, REINE DE LA TABLE Par Para thenes La ou le moussaka ? Pour moi, l'article au féminin. Pour les Grecs on parle de "o mousakas" (masculin). Son origine ? Certains disent qu'elle est grecque, d'autre turque ou bulgare. On la rencontre même en Iran....

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Tzatziki

Tzatziki

Tzatziki Par dom-1 Le tzatziki dans la famille on adoooore, j'en fais assez souvent quand il fait bon simplement pour manger avec une baguette mais la recette très simplifiée que je faisais et qui contentait tout le monde n'a rien de comparable avec la...

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Kourabièdes

Kourabièdes

Kourabièdes Par Yannaki Κουραμπιέδες Ingrédients pour ~ 40 gâteaux 200 g. de beurre ramolli 350 g. de farine 150 g. de sucre en poudre 250 g. de sucre glace 125 g. de poudre d'amande 4 cuillères à soupe de fleur d'oranger 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère...

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Voila mon article pour la rubrique culinaire.Par : Yuvan

Voila mon article pour la rubrique culinaire.Par : Yuvan

Voila mon article pour la rubrique culinaire. Par : Yuvan Les entrées La fameuse moussaka (émincé d'aubergines avec viande hachée et fromage, passé au four) la taramosalata ( oeufs de poisson et mie de pain, le tout arrosé d'huile d'olive et de jus de...

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Tourte à la féta et aux épinards / Tourte au poulet

Tourte à la féta et aux épinards / Tourte au poulet

Tourte à la féta et aux épinards / Tourte au poulet Par Yannaki 1- Tourte à la féta et aux épinards (Spanakotyropita) - 1kg d'épinards - 250g de féta - 1 gros poireau haché - 300g de petits oignons frais hachés - 1 tasse 1/2 d'huile - 1/2 bouquet d'aneth...

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Dionyssia, festival du vin Par La parisienne d'Athenes

Dionyssia, festival du vin Par La parisienne d'Athenes

Dionyssia, festival du vin Par La parisienne d'Athenes Le week-end dernier (du 20 au 22 février) avait lieu le salon du vin Dionyssia à Athènes. C'est le magnifique bâtiment du Zappion au coeur du jardin national qui accueille ce salon chaque année. Plus...

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Liste de plats et leur contenu

Liste de plats et leur contenu par christian Bonjour, Je mets à disposition une liste de plats... ceci évite à ceux qui ne parle pas grec, ou qui ont des soucis de traduction de manger de la Moussaka pendant 15 jours.... Et on ne rigole pas, le " on ne...

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Le Pastitsio Par Yannaki

Le Pastitsio Par Yannaki

Le Pastitsio Par Yannaki Pour 6 à 8 personnes: - 500 g de gros macaronis - 500 g de viande de boeuf hachée - 1 ramequin d'huile d'olive - 2 ramequins de fromage râpé - 1 verre de vin blanc sec - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 2 gousses d'ail...

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